我已經拍攝了很多婚禮蛋糕（都在現場），儘管技術各不相同，但我可以在事物的位置方面提供一些一般性建議，以補充Stan關於照明技術的很好的回答。

照明明智的做法是，當天花板為白色或中性時，請使用彈跳的熱靴閃光燈。否則是環境光。蛋糕與人不同的一種方式是它們不會四處走動，因此三腳架/獨腳架可以在光線不足的情況下提供幫助，從而可以延長曝光時間。一個好的標准設置是使用白色宴會廳的一角並彈起閃光燈，然後從低角度拍攝：

有時這個角度不起作用，這個蛋糕在背景中丟失並且無法彈出：

我越來越近了，射擊了接下來的效果會更好一些（儘管我包括了這兩個鏡頭，因為後者並不能拍整個蛋糕）。升高可以幫助遮蓋忙碌的背景：

我最近在沒有純背景的情況下嘗試過大角度拍攝：

但是對於這個鏡頭，我最終選擇了較低的鏡頭，因為它適合蛋糕。您需要嘗試找出蛋糕最好的一面：）

有時候，蛋糕將成為房間的中心，這使得很難取得好成績，這個蛋糕實在太高了，無法爬上梯子！使用長/快鏡頭可以方便地使背景模糊。這是在135mm f / 2.0時拍攝的，雖然不完美，但是比背景銳利時要好！

這是另一個例子模糊繁忙的背景：

通常可以使工作更緊密（即使背景不太理想，也可以使用f / 2.0鏡頭在這裡有幫助）：

有些蛋糕需要一些

最後，有時您只是很幸運-最後一個僅在可用光線下拍攝！

如果有什麼我可以給你的建議，那就是：蛋糕也是人。

使用18-55mm鏡頭，您的相機會不錯；您可以稍後再決定獲得更長或更長時間的東西，但是從一開始就幾乎沒有必要。婚禮蛋糕通常不會很小，因此縮放範圍的長端應使您對蛋糕有良好的“人像”視角。

您可能要使用遮光罩，因為為細節進行充分照明會涉及到相機外的閃光燈（如果您（不要使用環境照明或連續光源），並且您要避免任何光線直接照射到鏡頭並造成眩光的可能性。但是，不需要濾鏡或其他任何鏡頭Y型附件。

430e ii應該是足夠的光源，但是您不希望“裸”使用它-照明會太苛刻，您會得到過暗的陰影，尤其是在鏤空類型的細節，花朵等以及蛋糕後面。那些微小的閃光燈安裝式擴散器也無法解決這個問題。您將要使用相當大的東西。這可能是使閃光燈彈起的東西（例如大的白色反射鏡），也可能是直射式雨傘或擴散板。或者，如果您願意花一兩美元，那麼可以選擇一個尺寸適中的柔光箱（Lastolite，Westcott和Photoflex等都是製作專門用於小閃光燈的出色裝置）。

回到我的主句，對人類新娘有用的東西也對他們的蛋糕有用。好吧，除了直接閃光外，您幾乎總是想從某個角度照明，以便可以看到形狀和紋理的細節。但是，同時，您確實希望控制事物的光和影之間的對比度。您可以使用反射器進行填充，然後考慮以較低的功率設置添加第二個光源（如果這樣會令人上癮）。不過，我會輕鬆一點的。標準的金質反射鏡所發出的顏色實際上是非常黃色的-對於白蛋糕來說太過分了。有一些銀/金混合的反射器，有時比例不同（例如，Lastolite具有“ Sunfire”和“ Sunlite”）。這些“斑馬”反射器之一和純金反射器之間的區別是“帶有香草陰影的白色”與“帶有焦糖陰影的白色”之間的區別。

如果您先將蛋糕當作肖像對象， ，您會發現有很多信息可以幫助您。與許多美食攝影作品（可能是一頭真正的熊）不同，您不必經常擔心使調味品的光澤看起來正確，或傳達熱或冷的感覺。您正在使用與膚色（軟糖）和織物（裝飾）相同的東西，因此要使顏色和紋理整體上正確。 （作為一種類型的美食攝影可以包含一些非常複雜的照明，以使所有不同的片段在同一張圖片中同時顯示出來。）

請盡可能避免分散背景的注意力。如果您要在自己的空間拍攝，則可以使用無縫的紙張或乙烯基背景。在現場，您可能想使用“彈出式”便攜式背景（它們與可折疊反射器非常相似，並且易於繞開，設置和收起），如果有很多不可避免的忙碌情況。 >

您的相機可能會設置“高調”圖像的曝光設置（我不知道佳能的菜單或設置），但是您可能會發現其中涉及到一些反複試驗無論如何要正確曝光。您甚至想要最純淨的白色都具有足夠的身體以具有實質和質感，但又不要太深以至於它不會對觀察者的眼睛顯示為“白色”。這是一個棘手的平衡，但是如果您採用相當標準的照明設置，則可以花很長時間將設置零作為您可以用作可靠起點的設置。只有當您正在使用新的自定義顏色時，您才需要對曝光補償等進行更多調整。將灰卡用作起點可能會有所幫助。

進行一些實驗。玩。沒有理由不讓您拍攝的照片至少不能與您網站上當前的照片一樣好-即使是專業人士也可以。您比蛋糕更關心蛋糕，並且知道要展示給客戶的東西。

直到最近在一個朋友的婚禮上拍照（新郎的姐姐做了蛋糕）之後，我才意識到一個蛋糕的正面和背面（是的，甚至是圓形的）。 / p>

背面是結冰和糖霜上任何褶皺的地方，一旦您發現它，便可以發現它，但是如果您不知道它，就很容易忽略它。

獲取具有良好的微距/近距對焦功能的鏡頭；這樣一來，您就可以獲得蛋糕上的一些細微細節，就像整個蛋糕本身一樣令人印象深刻。

我還建議您使用一個最大光圈較大的鏡頭，例如50mm f / 1.8或f / 1.4。這很重要，原因有兩個：

• 它可以讓您使用自然光，而不是使用複雜而笨重的機外閃光燈設置。
• 它可以使您擁有較淺的景深會導致背景模糊和主體被隔離。

在現場拍攝蛋糕時，這兩者都非常重要，因為您可能沒有時間或無法控制蛋糕設置。

在您的畫廊中，我要給您的一條建議是注意您的背景。您可以隨時在photoshop中對曝光度進行一些調整，但是如果您沒有正確設置背景，則幾乎不可能將其製作成精美的照片。

充其量，您的背景將得到補充照片，最糟糕的是，您應該確保其中不包含任何干擾因素（包括門，窗戶，百葉窗和相框）。拍攝照片之前，請問自己是否有什麼東西，特別是在照片的兩邊被部分裁剪掉的東西會分散注意力。如果是這樣，請嘗試重新放置自己的位置（高，低，另一面，或使自己成為背景）。

我要添加幾件事：

1-便攜式背景有時會有所幫助-例如

2-拍攝細節以及整個蛋糕。

我在插入圖片時遇到了麻煩，但這是一個示例鏈接（我並沒有做很多成功的蛋糕攝影）

這是後續回答，以補充其他一些回答。您的網站上現在有一些漂亮的結婚蛋糕照片。

首頁上的照片有一個很大的缺陷：蛋糕放在蓬鬆，毛茸茸的地毯上。

這是我注意到的第一件事！那可能只是我，但是特別是因為您有一個非常複雜的蛋糕，明亮的燈光和背景。

然後我想-我不喜歡吃地毯，尤其是這種毛茸茸的地毯。而且，也許我很奇怪，我會尋找其他蛋糕設計師！